Plateau apéritif à composer soi meme

Plateau apéritif

• Calculer 60 g de fromages par convive pour composer un plateau apéritif.
• Choisissez des fromages de types différents : un fromage à pâte molle (brie, camembert…), un fromage à pâte semi-ferme ou ferme (gouda, cheddar, fromage vieilli…) et un fromage bleu.
• Calculer 60 g de charcuteries par convive pour composer un plateau apéritif.
• Choisissez un saucisson sec, un pâté ou une terrine et du prosciutto.
• Tempérer les fromages et les charcuteries pendant 30 minutes.
• Accompagner le plateau d’une variété de pains (baguette, pain aux noix, pain aux fruits séchés…) et de craquelins.
• Agrémenter le plateau d’olives, de noix, de fruits séchés, 

A vous de jouer et bon Apero