Plateau apéritif à composer soi meme
Publié par L'équipe dans aperitif Le
11/03/2016 à 18:07
Plateau apéritif
- Calculer 60 g de fromages par convive pour composer un plateau apéritif.
- Choisissez des fromages de types différents : un fromage à pâte molle (brie, camembert…), un fromage à pâte semi-ferme ou ferme (gouda, cheddar, fromage vieilli…) et un fromage bleu.
- Calculer 60 g de charcuteries par convive pour composer un plateau apéritif.
- Choisissez un saucisson sec, un pâté ou une terrine et du prosciutto.
- Tempérer les fromages et les charcuteries pendant 30 minutes.
- Accompagner le plateau d’une variété de pains (baguette, pain aux noix, pain aux fruits séchés…) et de craquelins.
- Agrémenter le plateau d’olives, de noix, de fruits séchés,
A vous de jouer et bon Apero