La recette du Pastis
Publié par L'équipe dans Actualités Le
22/02/2016 à 16:13
La recette du Pastis
Un jaune s'il vous plaît
Le pastis, qui en provençal signifie "embrouille, mélange" , est synonyme de soleil, détente vacance et pétanque. Aujourd’hui je vous livre La recette que ma confiée un amis
La Recette : pour réaliser 5 Litres de Pastis:
5 Litres d'alcool
100 g de Badiane
50 g d'Anis Vert
25 g de Fenouil
25 g de Coriandre
50 g de Réglisse broyé
Essayez de vous procurer de l'alcool pur à 90 degrés chez un pharmacien . . Faîtes macérer les herbes dans l'alcool pendant un mois, mélangez tous les jours, filtrez, embouteillez, buvez et apprécier !
Conseil pour servir votre pastis dans son verre à ballon soleil : Il convient de le doser avec attention et, surtout, de mettre les glacons APRES l’eau. Personnelement je le trouve plus fort que le 51 ou Ricard donc doucement sur la dose